Yuri Saito · Nutricionista Clínico e Esportivo

Emagreça com estratégia.
Preserve sua saúde e construa resultados que realmente duram.

Resultados em números

Uma trajetória construída com
ciência e cuidado

Pacientes atendidos
+ 0

Histórias de transformação real e sustentável.

Anos de experiência
+ 0

Clínica, esportiva e em farmacologia de ponta.

Atendimento Híbrido Online/Presencial
0 %

Pacientes em todo o Brasil e no exterior.

Apresentação

Informação sozinha não muda hábito
Acompanhamento muda

Reeducação Alimentar

Foco em hábitos sustentáveis, não em restrição.

Nutrição Comportamental

Entendendo sua relação com a comida.

Consulta Investigativa

~1h ouvindo você com profundidade.

Resultados Duradouros

Mudança de estilo de vida, não plano temporário.

Metodologia aplicada: educação alimentar e nutricional

A educação alimentar e nutricional ajuda você a compreender sua relação com a comida, fazer escolhas mais conscientes e construir hábitos que realmente se encaixem na sua rotina.

O trabalho une avaliação clínica, ciência e acompanhamento próximo, com ajustes ao longo de todo o processo para que os resultados sejam consistentes e se mantenham mesmo após o término do acompanhamento.

Entender

Compreender sua relação com a comida.

Escolher

Desenvolver escolhas mais conscientes.

Sustentar

Criar hábitos possíveis no dia a dia.

Como funciona a Consulta

01 Anamnese detalhada

Uma conversa aprofundada sobre rotina, histórico de saúde, exames, relação com a comida, preferências e objetivos. É aqui que o acompanhamento começa a ser desenhado.

Bioimpedância clínica, avaliação de circunferências e outras medidas corporais permitem acompanhar, de forma objetiva, a evolução da massa muscular, da gordura corporal e da hidratação, indo muito além do número mostrado na balança.

O plano é montado a partir dos seus hábitos reais, da sua rotina e do seu orçamento. Nada de listas impossíveis: comida de verdade, organizada de forma estratégica.

Você sai da consulta com orientações claras, acesso ao aplicativo de acompanhamento e materiais de apoio para aplicar no dia a dia.

Nos retornos revisamos evolução, dificuldades e resultados de composição corporal, ajustando a estratégia conforme a sua fase do processo.

Como funciona a consulta

01

Investigação

Avaliação completa: composição corporal, hábitos, rotina, preferências, objetivos e histórico do paciente.

02

Estratégia

Definição do plano alimentar e construção das estratégias, com ajustes conforme a realidade de cada paciente.

03

Acompanhamento

Monitoramento da evolução, ajustes periódicos e suporte próximo para consolidar hábitos duradouros.

Na Mídia

Por onde já passei

Radio e TV Justiça

Propaganda de alimentos nocivos e remédios

Radio e TV Justiça

ECA 35 anos: Saúde física e cognitiva infantojuvenil

Radio e TV Justiça

Dia da Conscientização Contra a Obesidade Mórbida Infantil

Avaliações no Google

O que os pacientes estão falando

Sobre

Quem é Yuri Saito

Olá! Meu nome é Yuri Saito, sou nutricionista clínico e esportivo, especialista em emagrecimento e ganho de massa muscular. Atualmente, também atuo como pesquisador e aluno especial do mestrado pela Universidade de Brasília (UnB), sempre buscando unir ciência, prática clínica e resultados reais no acompanhamento dos meus pacientes.

Minha atuação é baseada na Educação Alimentar e Nutricional (EAN), uma abordagem que vai muito além de dietas restritivas. Acredito que a alimentação precisa fazer sentido para a sua rotina, sua realidade, sua família e seus objetivos, promovendo mudanças sustentáveis e duradouras.

Ao longo da minha trajetória, venho me dedicando constantemente ao estudo, à pesquisa e ao aperfeiçoamento profissional para oferecer um atendimento cada vez mais humano, personalizado e atualizado. Meu objetivo é ajudar você a conquistar resultados estéticos, saúde, bem-estar e qualidade de vida através de uma estratégia alimentar equilibrada, individualizada e possível de manter no dia a dia.

“Perder peso é o começo. Mudar hábitos é o que garante que você nunca volte.”

Formação & Pesquisa

Vida Acadêmica

Educação Alimentar e Nutricional na prática clínica

Advances in Nutrition and Science · 2024

Ler artigo ⭢

Hábitos alimentares de indivíduos com síndrome de Down

Advances in Nutritional Sciences · 2021

Investimento

Pacotes de acompanhamento

Três modelos de acompanhamento, desenhados para resultados que permanecem.

Acompanhamento Essencial

Mais escolhido
Resultados consistentes e transformação metabólica
6 meses · 4 consultas presenciais de alta precisão

R$170 /mês

Acompanhamento Mensal

Contato frequente
Acompanhamento frequente e flexível
6 meses · 6 encontros (3 presenciais + 3 online de 40min)

R$ 230 /Mês

Consulta avulsa: em casos específicos de monitoramento de resultados ou acompanhamento pontual, o valor é R$ 400. O foco do trabalho é o acompanhamento contínuo através dos pacotes acima.

Receitas Saudáveis

por Yuri Saito

Material Gratuito

E-book de Receitas Saudáveis

Orientações gerais e mais de 40 receitas práticas para o dia a dia. Sem ingredientes mirabolantes — comida de verdade que cabe na sua rotina. O material está em produção e será disponibilizado aqui assim que finalizado.

Dúvidas

Perguntas Frequentes

1. Como funciona a primeira consulta?

A primeira consulta é um momento de avaliação completa e individualizada. Vou entender sua rotina, hábitos alimentares, histórico de saúde, exames, dificuldades, objetivos e sua relação com a alimentação. Também realizamos avaliação corporal (quando aplicável), análise de composição corporal, circunferências e definição de uma estratégia nutricional personalizada para sua realidade. Meu objetivo não é entregar uma dieta genérica, mas um plano que você consiga seguir de forma sustentável.

Não. Meu foco é criar uma estratégia alimentar eficiente e sustentável para sua rotina. Acredito que a rotina alimentar não precisa ser baseado em sofrimento, terrorismo ou exclusões extremas e sim adaptado a sua rotina e hábitos. O protocolo é individualizado, respeitando preferências, rotina de trabalho, vida social e objetivos, sempre com base científica.

Isso varia de acordo com cada paciente, adesão ao plano, metabolismo, rotina, composição corporal e objetivo. Muitos pacientes já percebem mudanças nas primeiras semanas — seja em peso, medidas, disposição, retenção ou comportamento alimentar. Meu foco é construir resultados consistentes e reais, não soluções temporárias.

Sim, quando há indicação clínica e dentro de uma abordagem responsável. O acompanhamento nutricional é fundamental para potencializar resultados, preservar massa muscular, melhorar hábitos e evitar o famoso “efeito rebote”. A medicação sozinha não resolve o problema se o comportamento alimentar não for trabalhado.

Não. Apesar de o emagrecimento ser um dos principais focos do consultório, sou nutricionista clínico com foco em saúde e longevidade. Também realizo acompanhamento para hipertrofia, performance esportiva, educação alimentar, melhora de exames, recomposição corporal e estratégias nutricionais individualizadas para diferentes objetivos.

Esse é um dos perfis de pacientes que mais atendo. Muitas vezes o problema não é falta de esforço, mas uma estratégia inadequada para sua realidade. Meu trabalho é entender o que travou seus resultados, reorganizar sua alimentação de forma inteligente e criar um plano possível de manter, sem extremismos.

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